Pancakes integrales.

200g de harina integral.

2 huevos ecológicos.

250 ml de leche semidesnatada.

2 Cs. De Aceite de oliva Virgen Extra.

Un sobre de levadura.

1 Cs. De panela o 1/2 de miel. (Yo personalmente le echo 2 Cs. Desde miel)

1 pizca de sal.

Elaboracion:

– Mezclar todos los ingredientes al mismo tiempo sin necesidad de que se quiten los grumos totalmente.
– Con una cuchara coger más y dejar caer sobre la sartén a fuego medio. Una vez que salgan muchas pompas podremos darle la vuelta al pancake. Dejar un minuto más y sacar. Repetir hasta terminar la masa.

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