BLONDIES de limón!!

Ingredientes:

  • 150g de harina de espelta.
  • 160g de panela.
  • 150g de mantequilla.
  • 3 huevos.
  • Zumo de un limón mediano.
  • Ralladura de 2 limones.

El glaseado:

  • Unos 250g de azúcar glasé Zumo de 2 limones.

Elaboración:

1.- Primero precalentamos el horno a 180C,  mezclamos el huevo con la panela con varilla (si tenéis, que sea eléctrica).

2.- Añadimos el resto de ingredientes salvo la harina hasta que quede uniforme.

3.- El siguiente paso sería tamizar la harina y ponérselo a la masa.

4.- Untar el molde que vayáis a utilizar con AOVE y harina. Poner la masa y al horno durante 25 min. O en cuanto veáis que los bordes están dorados.

5.- Cuando se enfríe un poco desmoldar, echar el glaseado por encima y por último cortar en trozos cuadrados.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Abrir chat